10 dicas

para uma alimentação saudável e segura na praia...

Como ainda andamos em tempo de praia aqui ficam algumas dicas:

- Mantenham os alimentos em bom estado de higiene e salubridade para evitar a proliferação microbiológica e consequente intoxicação alimentar;

- Evitem levar alimentos perecíveis para a praia, como por exemplo maionese e outros tipos de molhos, bolos com creme, carne e pescado, marisco, lacticínios frescos (preferir os ultrapasteurizados), ovos;

- Acondicionem os alimentos para ingerir na praia numa geleira, de modo  a conservar os alimentos frescos;

- Protejam os alimentos para a praia, envolvendo-os em papel de alumínio ou pelicula aderente ou colocando-os em caixas hermeticamente fechadas;

- Levem fruta e vegetais (ex: palitos de cenoura (que ajuda a bronzear =D) , espargos, tomate-cereja, melancia, melão, meloa, uvas, cerejas, laranja, maçã e pêra) para hidratar e assegurar o aporte de vitaminas, minerais e fibra alimentar e coloquem sempre algum tipo de vegetal (alface, cenoura ou tomate) nas vossas sandes da praia;

- Se optarem por almoçar nos restaurantes junto à praia, prefiram refeições mais leves ( com pouco teor de gordura), para facilitar o processo digestivo. Exemplo: saladas, sandes, sopas frias, carne branca/peixe grelhado ou cozido;

- Evitem bolos, produtos açucarados e salgados que são frequentemente vendidos na praia;

- Bebam água  regularmente, durante todo o dia, de modo a evitar uma desidratação significativa (nas horas de maior calo, chega-se a perder cerca de 1400ml através da transpiração). Podem incluir bebidas hidratantes como a água de coco, sumos de fruta natural e chás frios sem açucar;

- Previnam a desidratação evitando bebidas diuréticas como as que possuem cafeína na sua constituição ou as bebidas alcoólicas;

- Se vos apetecer um gelado, prefiram os de fruta ou de gelo, pois são os mais hidratantes e possuem menos calorias e menor teor de gordura.


Se souberem de mais alguma dica, partilhem! =)