Receita

Ainda a minha falecida avó estava no hospital, e eu, numa de a animar e talvez a incentivar a comer algo, decidi ver uma receita de uns queques para lhe dar.

Toda a gente adorou a receita e é para repetir. 

Infelizmente, apesar de ela os ter visto, nunca os chegou  provar.

Senti-me triste, pois foi a última coisa que lhe preparei...E ela não chegou sequer a prová-los.

Mas lembro-me que uma enfermeira me disse que ela tinha dito que tinha uma neta que cozinhava bem.

Antes que desate aqui num pranto, admito, as lágrimas já estão a cair, deixo-vos aqui esta receita.

Preparação - Queques de laranja:
2 ovos

90g de açúcar

1 colher de chá de fermento

100g de farinha

50g de manteiga derretida

Raspa e sumo de uma laranja.

Pré-aquecer o forno a 180º.

Bater os ovos com o açúcar até ficar uma pasta branca. Juntar a manteiga, as raspas da casca e o sumo da laranja. Colocar a farinha e o fermento.

Envolver e misturar muito bem.

Vão a cozer 15 minutos.

É importante que pré-aqueçam o forno, para passarem estes 15 minutos e eles saírem meio húmidos.

 Eles aqui já feitos e juro-vos, sabem mesmo bem.

E os dois queques que levei para a minha avó, com um formato de um coração.

Também fiz estes de chocolate, que ficaram igualmente bons.

Uns ainda estavam meio crus e eu adoro, adoro, adoro...

 Vejam aqui, algumas partes ainda cruas... Delícia!

Estes de chocolate, se me lembrar de onde tirei a receita, logo a venho cá deixar.