Receita

Fiz esta receita pela primeira vez sei lá, aos anos.

Um destes dias, semanas, o namorado lembrou-se e eu fiquei com vontade de a fazer de novo.

Quando a fizemos a primeira vez, lembro-me que ficou mesmo boa.

Desta última vez também ficou, mas achei-o demasiado enjoativo.

Mas deixo a receita e vou comentando as alterações a serem feitas.

Pão recheado

Ingredientes:

1 pão pequeno redondo

Fiambre aos cubos

Meia linguiça (ou menos, desconfio que seja a linguiça a deixar o pão enjoativo)

1 cebola pequenina

1 dente de alho

Queijo ralado (o que quiserem)

2 ou 3 colheres de maionese

Sal e pimenta

Opcional (eu não pus ) - 1 colher de sobremesa de mostarda ou 2 colheres de sopa de ketchup

Preparação:

Abrir uma tampa no pão e retirar com cuidado todo o miolo possível.

Picar a linguiça, a cebola e o alho.

Juntar o queijo e a maionese, até ficar uma pasta.

Deitar a mistura dentro do pão, colocar o "chapéu" do pão e levar ao forno, 30 minutos a 180ºc.

Servir com o miolo do pão ou tostas.

É uma óptima opção para uma entrada, num jantar a dois ou com amigos =)