Aquafaba

Aquele momento em que já é o meu marido que me pergunta quando vou usar a aquafaba e fazer um bolo.. Ou quando vou inventar outra coisa qualquer 😂

Já fiz uma mousse, já fiz dois bolos...
Ele gostou tanto do bolo que agora está sempre a pedir 😂

Se por acaso usamos grão ou feijão que não seja na sopa e não vamos usar a água da lata, guardamos logo para eu fazer qualquer coisa depois.

Penso que é mesmo juntar o útil ao agradável.

Aproveito os nutrientes que estão nessa água, não uso ovos pois com essa água faço as claras e é um aproveitamento. Menos uma coisa pelo cano abaixo.

E, para quem não acredita, mostro-vos aqui uma das "claras em castelo" com aquafaba.
E atenção, não é uma batedeira eléctrica, é uma manual. E ficam assim.

Fico mesmo feliz com isto.

Portanto, fica a dica.
Um bom aproveitamento para além da sopa, saudável, com muitos nutrientes...