Formação

Há dois Sábados atrás, fui à tal formação dos bolos.

Acabei por ir sozinha e, por um lado, ainda bem.

Foi a minha amiga que falou na formação e acabou por não se inscrever devido a problemas pessoais. Se ela não tivesse falado, eu nem me tinha dado ao trabalho de pensar nisso, de certeza. E se eu não me tivesse logo inscrito, provavelmente por ela não ir, ia acabar por não ir também.

Assim, fui, que paguei logo tudo e espero ir a mais, quer ela vá ou não. Realmente só custa a 1ª vez.

Foi uma formação gira, apesar de se colocar pouco a mão na massa. Vê-se mais do que o que se faz, mas valeu a pena. Viemos de lá com uma fatia de cada bolo feito, as receitas dos mesmos e coloquei algumas questões. Como eu estou mais virada para os bolos saudáveis, as questões que coloquei foram nesse sentido. Tenho realmente que continuar a praticar e ir testando. Já testei alguns bolos, nunca ficaram a 100% de altura ou aspecto, mas temo-los comido a todos, que sabem sempre bem 😂

Acho um workshop caro, digam o que disserem. Sim, temos que pagar a formadora, o tempo dela e os ingredientes, electricidade, etc. Mas se vos disser que, se fossem todas as pessoas permitidas, entravam ali 950€ por 4h, quer dizer, não é?

Bem, mas gostei. Se vale a pena? Vale, em parte.

Éramos apenas 4 pessoas. Só eu e outra Srª era a primeira vez assim num workshop.

É provável que eu vá fazer mais um ou dois. Quero tentar meter as mãos na massa com o buttercream e fazer bonequinhos.

Claro, havia já uma formação no final do mês, mas não posso que é caro, lá está.

Vim de lá também com um frasco com líquido para fazer red velvet. Estou doida para fazer a minha versão mais saudável, talvez em cupcakes, para não ter ali bolo para 50 pessoas 😛

Como trouxe as receitas, quer dos recheios, coberturas e dos próprios bolos, tenho um ponto de partida.

É que se vê muita coisa na net e digo-vos já, há muita coisa que dizem que é boa, mas vai-se a comer e não presta. O sabor é estranho. Já tudo o que faço, se não tem um sabor que eu ache que é bom, nem publico as receitas. Com estas receitas de base, como referi, tenho um ponto de partida. 

Já sei fazer os bolos normais. Agora, é tentar adaptar para a minha realidade. Ir testando com outras manteigas, com adoçantes, etc.

E, se as coisas correrem bem, gostava de ser eu a fazer o bolo de anos do 1º aniversário do meu filho. Não vou fazer festa, depois explico, mas quero comemorar, claro! 

E se a minha irmã vier a Lisboa nos anos dela, gostava de fazer um red velvet naked para ela. Se vou conseguir? Não sei. Mas tenho que tentar até lá e ir testando.

E uma amiga também disse, se eu até lá me orientar bem, que me pede a mim o bolo de anos dela.

Fiquei super feliz! Será por aqui o meu caminho? 

Só pedir ais céus para não engordar 50kg no meio desta brincadeira toda 😛