Tento sempre, todas as semanas, ter algumas refeições vegetarianas no menu.
Normalmente, todas as semanas faço uma refeição de seitan/tofu ou dos dois. Além de, normalmente, só comer sopa ao jantar.
Mas, há meses em que as semanas são 5, em vez de 4... E isto quer dizer o quê?
Que normalmente, calha-me a mim pagar essas compras, dessas 3 semanas. Logo, gasto mais € em comida.
Na semana passada, para não estar a comprar carne, optei por refeições vegetarianas todos os dias.
No Domingo, fez-se um empadão de legumes, muito bom, que rendeu para 2 dias.
Na 3ªfeira, fez-se bolonhesa de lentinhas que rendeu para 3 dias! Atenção, dias, não refeições. Neste caso, refeições foram umas 6, sem exagero.
O marido leva ao almoço, eu como ao almoço e assim se vai poupando um bocado.
Não penso só na poupança do dinheiro, mas também dos animais e o ambiente.
E desenganem-se se acham que 250g de seitan ou tofu é pouco. O marido come imenso e fica bem satisfeito e normalmente dá sempre para 2 refeições - a minha e a dele e muitas vezes ainda sobra. Porquê? Porque colocamos muitos legumes.
Sim, os legumes estão caríssimos também, mas dá para ir alternando e orientando com as promoções.
Esta semana que passou, uma vez que não se usou o seitan e o tofu, já sei que tenho duas refeições vegetarianas.
Provavelmente 3 e faço uma lasanha de soja ou canelones de soja.
5 comentários:
Siempre es bueno variar comida. Te mando un beso.
Nunca cozinhei nem tofu nem seitan, pode ser uma coisa a experimentar sim :)
Vou-me inspirar nas tuas receitas do insta :))
Beijinho e um bom fim de semana ;)
Não sou vegetariana mas gosto de comer esse género de comida.
*
Um dia com Saúde, Paz e Amor.
*/*
Ilusões e Poesia
*/*
Também comprei massa para lasanha e estou a pensar em fazê-la vegetariana. Mas, ainda assim, Há o leite do bechamel e alguma gordura. Não me parece que me sinta depois assim tão bem. Logo se vê.
Nos mercados é sempre mais barato e mais biológico. EU acho que o desafio é ser criativo ao fim de algo tempo.
Enviar um comentário