Perguntei o que gostariam que eu fizesse, na versão saudável/vegan/etc.
Eu perguntei, eles responderam....
Uma das propostas foi brigadeiro saudável. Meu Deus, no que é que eu me tinha metido. Mas não desisti.
Tinha que conseguir, de alguma maneira, fazer brigadeiro saudável.
E fiz! 😁💪
Sem manteiga, sem leite condensado. Apenas dois ingredientes. Isso mesmo, dois ingredientes.
Num tacho, colocar leite só até tapar o fundo. A olho também, entrou a aveia de chocolate com proteína. Ligar o lume, médio-alto e mexer sempre, para não colar no fundo.
Nunca parar de mexer até a mistura ficar com a consistência de brigadeiro. Retirar do lume e colocar no frigorífico para ficar ainda mais consistente.
Fazer bolinhas com o preparado.
Como não tinha as pepitas de chocolate em casa, envolvi umas bolinhas em proteína de baunilha e outra em aveia de chocolate com proteína.
Voilá! Estava com medo que não funcionasse, mas funcionou. Fiz apenas 6, devia ter feito mais 😂
6 comentários:
Sempre achei o brigadeiro um doce muito enjoativo. Mas pronto, para quem gosta, talvez a Cláudia tenha resolvido os problemas de excesso de calorias.
Elogio a inspiração e a criatividade na feitura de tão saudáveis bolinhos. O aspeto é delicioso.
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Pensamentos e Devaneios Poéticos
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Cumprimentos.
A prova de que com pouco se consegue sim fazer coisas boas :)
Genial :))) continua a partilhar!
Beijinho e bom fim de semana
Eu vi-os no IG e achei-os super apetitosos, realmente! :)
Um desafio enorme! :))
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Há prosas que contam estórias
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Beijo, e um excelente fim de semana.
Muito bem. Parece simples, mas não ficou amargo?
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