Claro que por irem ao forno, tiveram que ir em formas, mas ficaram muito bons e fofinhos 😁
Nunca tinha comido sonhos, por serem fritos. Arranjei então esta solução e fiz no forno. 😊
Saudáveis, sem açúcares adicionados. Foram feitos em formas de queques.
Num tacho, colocar a cenoura (350g), casca de laranja, pau de canela e colocar leite até tapar os ingredientes (150ml +/-) Deixar cozinhar.
Quando a cenoura estiver cozida, escorrer e reservar o leite. Separar as gemas das claras, de 2 ovos. Reduzir a cenoura a puré e juntar 1c de sobremesa de mel, as gemas, o leite, raspa da casca de laranja, canela em pó, farinha (optei por farinha normal 150g) e fermento. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
Foram ao forno em formas de silicone durante 15 min a 190⁰.
Saudáveis, sem açúcares adicionados. Foram feitos em formas de queques.
Num tacho, colocar a cenoura (350g), casca de laranja, pau de canela e colocar leite até tapar os ingredientes (150ml +/-) Deixar cozinhar.
Quando a cenoura estiver cozida, escorrer e reservar o leite. Separar as gemas das claras, de 2 ovos. Reduzir a cenoura a puré e juntar 1c de sobremesa de mel, as gemas, o leite, raspa da casca de laranja, canela em pó, farinha (optei por farinha normal 150g) e fermento. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
Foram ao forno em formas de silicone durante 15 min a 190⁰.
1 comentário:
Quase nunca faço sonhos por serem fritos e já me chegam os fritos de abóbora que são tradição na família. Um dia ainda experimento esta sua receita.
Boas Festas, Cláudia, que o Natal lhe aconteça pelo melhor.
Um abracinho
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